林依轮:哥卖的不是酱,是生活

文章来源:中青在线    发布时间:2016年12月

     中青在线北京12月22日电(中国青年报·中青在线记者 潘圆)在今天开幕的“NBP新商业交易节”上,著名歌手林依轮分享了创业的经历。谈到自己今年推出的饭爷辣酱品牌,林依轮把这称为消费升级,升级味蕾,并借用“姐喝的不是酒,是寂寞”这句流行语说,“哥卖的不是酱,是生活。”

     歌手出身的林依轮一直在跨界发展,做过歌手、厨师、主持人等多种工作,一直号称是“歌手里饭做得最好的,厨子里最会投资的”。林依轮强调自己是个热爱生活的人,而美食显然是生活品质的一部分。他说,最开始做菜,是因为在外面吃饭应酬往往要喝酒,而自己酒量不行,于是就请朋友到家吃饭。久而久之,厨艺越来越好。朋友们都喜欢他做的菜。后来想,为什么不利用这方面的特长,做点什么?

     饭爷辣酱自今年创立以来已经获得两轮超过1亿元融资,估值近4亿元。林依轮在创业上也收获很多。他说,经常有人说资本寒冬,但其实根本不是那么回事儿,是投资人更精明了。那种以为搞几个创业PPT就会有大量投资人找过来的时代,早就过去了。他体会,创业者不要老想着迎合投资人需要,而是更多地想想产品要卖给谁、怎么为人家服务,只有你被用户真正需要了,在市场上占住脚,投资人才会找上门来。

     林依轮是最早尝试直播的艺人之一。他说,最开始公司问他想不想直播时,他拒绝了,认为那是网红的事儿,而自己不是网红。后来为了卖产品,才同意上直播。今年5月,他第一次直播,1小时就有20多万人在线观看,饭爷辣酱品牌也推广得很快。此后有了第二次、第三次直播。但当再有人找到他,说产品还有一部分库存,能否再做一次直播时,他坚决拒绝了:“一定不能把直播做成直销或者销售平台”,直播虽然直接带动销售,但只是辅助你,你真正要做的还是自己的渠道。

     之后,林依轮又开始尝试中秋卖月饼礼盒。辣酱和月饼,这两者看起来毫不相关。但林依轮说,之所以想到卖月饼,是因为自己是中国茶文化的推广大使,卖茶点是一种尝试,而且只靠一款辣酱很难支撑一个品牌。他认为,许多事情,创业者要敢于走出去,这样才能有更多创新的发展,也才能吸引更多合作伙伴。“你跨出了这一步,别人看到了会愿意跟你一块玩儿,不要整天闷在家里想着卖自己的那点东西。”

      据悉,由盛景网联主办的“NBP新商业交易节”为期两天,来自全国的2000余位企业家/董事长参与本次活动,其目的是创造企业家之间直接交流、售卖商机的平台,降低交易成本。NBP是“只有新商人,才有新商机”(New Business People, New Business Possibility)的缩写。